食用菌（第2版）
图书信息
书名：食用菌（第2版）作者：王世东
包装：平装
页数：333页
全文字数：294000
出版社：中国农业大学出版社
出版时间：2010-4
图书简介
《食用菌（第2版）》自2005年8月面世以来，以其理论新颖、贴近生产、紧跟形势、重点突出、语言通俗、图文并茂，实用性、操作性、指导性、概括强等特点，得到了全国各地读者的广泛好评与普遍关注，加之印刷质量好、价格定位低的优势，其市场发行量一路飘红。全书共分四章，内容包括：概述食用菌产业在大农业生产中的地位和作用等；无公害制种技术与质量检测，包括菌种的分级、分类与生产工艺流程，灭菌、消毒与无菌操作以及常见问题等；无公害食用菌高效栽培技术，包括多种无公害食用菌的高效栽培技术；食用菌病虫害的无公害防治，包括病虫害的防治、综合防治以及安全用药与用肥等。全书图表丰富，操作规程详细，非常实用。
推荐理由
本书详尽地介绍了无公害食用菌生产所必需的全部技术，指导读者了解技术原理、操作规程和质量检测等。适合食用菌相关从业者、农民、技术人员和研究生阅读。
