金针菇高产栽培技术（第2版）
图书信息
书名：金针菇高产栽培技术（第2版）作者：黄瑞贞,陶雪娟
包装：平装
开本：32
页数：146页
全文字数：106000
出版社：金盾出版社
出版时间：2009-10
图书简介
金针菇是一种十分受欢迎的保健食品，本书介绍了金针菇的生物学特性、栽培技术和病虫害防治等内容，主要包括以下章节：概述、生物学特性、制种设备及用具、制种技术、栽培技术、采收、分级与加工。本书第2版新增了4个良种介绍、5项栽培方法和管理、3项病虫害及其防治的内容，并且对各章的内容进行了调整补充，更加系统全面实用。
推荐理由
推荐理由：本书是一本非常权威、实用的食用菌种植技术书籍，对于食用菌种植专业户、场地工作人员和食用菌加工厂的工作人员都非常实用。书中详细介绍了金针菇的生物学特性、栽培技术和病虫害防治等内容，为读者提供了宝贵的知识和经验。值得一提的是，本书第2版新增了对4个新品种的介绍和对各章内容的调整、补充，更加完善。如果你正在从事食用菌的种植或加工，或者对食用菌种植技术感兴趣，我非常推荐阅读本书。