种特优食用菌赚钱方略
图书信息
书名：种特优食用菌赚钱方略作者：胡兆云
包装：平装
开本：16
出版社：安徽科学技术出版社
出版时间：2018-03-01
图书简介
食用菌作为一种营养丰富、味道鲜美的保健食品，在国内外市场上受到了越来越多的关注和需求，种植食用菌已经成为一种具有良好发展前景的产业。《种特优食用菌赚钱方略》是一本介绍食用菌基础理论和实践技能的知识读物。本书详细介绍了食用菌的制种技术、栽培技术、产品加工技术等方面的知识，包含的菌种有平菇、香菇、草菇、金针菇、黑木耳、双孢蘑菇、杏鲍菇、猴头菇、茶薪菇、真姬菇、秀珍菇、灵芝、白灵菇、榆黄蘑等，难易程度适中，通俗易懂。对于广大食用菌种植经营者和爱好者来说，本书的用处不言而喻，是一本必备的参考读物。
推荐理由
本书所涉及的食用菌制种技术、栽培技术、产品加工技术等方面的知识，对于种植经营者来说是一份难得的宝藏。对于喜欢食用菌的读者来说，也可以更加深入地了解食用菌的营养成分和生态特性。本书内容丰富，通俗易懂，是一本非常值得一读的科普读物。
