服务三农·农产品深加工技术丛书·“十一五”国家重点图书出版规划项目：有机水果生产技术
图书信息
书名：服务三农·农产品深加工技术丛书·“十一五”国家重点图书出版规划项目：有机水果生产技术作者：杨洪强,范伟国,接玉玲
包装：平装
开本：16
页数：271页
全文字数：357000
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2013-8-1
图书简介
《服务三农·农产品深加工技术丛书·“十一五”国家重点图书出版规划项目：有机水果生产技术》系统介绍了有机水果的生产技术和要求、水果生物学特性、有机果园规划与建立、果园土壤有机化培肥、有机果园施肥与耕作、果园仿生栽培与水土保持、果园节水灌溉与生态化管理、果树整形修剪和病虫草害的安全控制、有机水果的采摘与采后处理，以及苹果、梨、桃、葡萄和草莓的有机栽培技术等。本书具有实用性，可供广大果农、有机果品生产企业、有机农业和果品质量安全管理与推广人员、水果经营管理人员以及水果生产和有机农业爱好者阅读参考，也可作为大中专院校相关专业师生学习参考用书。
推荐理由
本书详尽介绍了有机水果生产的整个过程，内容涉及多个方面，如生物学特性、果园规划与环境建立、土壤与有机化培肥、施肥耕作、节水灌溉、生态化管理、整形修剪、病虫草害控制、采摘处理、苹果、梨、桃、葡萄和草莓的有机栽培技术等。本书或许是果农们提高生产效率，提高农产品质量，实现有机果业推广的良师益友，值得阅读学习。
