食药用菌产业化关键技术丛书：食用菌栽培新技术
图书信息
书名：食药用菌产业化关键技术丛书：食用菌栽培新技术作者：王春晖
包装：平装
开本：32
页数：271页
全文字数：230000
出版社：湖南科学技术出版社
出版时间：2012-3
图书简介
食用菌是世界卫生组织和粮农组织推荐的营养食品，具有广泛的市场需求和发展前景，也成为农村发展的新兴产业。本书详细介绍了食用菌产业的现状和发展前景，以及栽培原料、设备和设施等方面的内容。此外，还介绍了食用菌标准化生产技术和方法，以及常规和珍稀品种的栽培新技术和工厂化生产技术。同时，本书也提供了食用菌病虫害的防治技术和常用参数表等。读者可以通过本书全面了解食用菌的栽培和生产，同时也可以了解到食用菌产业化关键技术的前沿发展。
推荐理由
本书全面系统地介绍了食用菌产业的关键技术，不仅适合食用菌栽培人员和从事食用菌生产的相关人员，也适合食用菌消费者和对食用菌产业感兴趣的人群。本书内容详实，图文并茂，深入浅出，是一本值得阅读和收藏的科技图书。
