福建省高职高专农林牧渔大类十二五规划教材：食用菌栽培技术
图书信息
书名：福建省高职高专农林牧渔大类十二五规划教材：食用菌栽培技术作者：阮淑明
包装：平装
开本：16
页数：215页
全文字数：365000
出版社：厦门大学出版社
出版时间：2011-12
图书简介
《福建省高职高专农林牧渔大类十二五规划教材：食用菌栽培技术》共6篇8章，包括食用菌基础知识、菌种制作、栽培技术、病虫害防治、食用菌的储藏与加工及实践技能项目。本书以福建省的食用菌生产为背景，由从事食用菌教学和科研的教师、开发研究的专家和食用菌生产的技术人员编写，内容理论联系实际，易懂且实用。食用菌栽培技术涵盖了香菇、平菇、毛木耳、黑木耳等多种常见品种，介绍了各种菌种制作和栽培技术的具体方法，且从实践技能的角度出发，为读者提供了可行性强的实际经验。
推荐理由
该书是一本实用价值高的农业技术教材。对于学习生物类及其相关专业的高职高专院校学生来说，它可以提供全面的知识和技能培训，对于广大生产者及管理人员来说，也可以作为实用参考用书。此外，随着人们对食用菌的需求不断增加，培养技术的提高和病虫害防治的加强变得至关重要。因此，阅读该书不仅提高了学习者的专业知识，同时也是一个更健康的生活选择的启示。