前厅服务与管理/高职高专工学结合特色教材
图书信息
书名：前厅服务与管理/高职高专工学结合特色教材作者：罗春燕,王琳
包装：平装
开本：16
全文字数：342000
出版社：江苏大学出版社
出版时间：2015-02-01
图书简介
《前厅服务与管理/高职高专工学结合特色教材》是一本重要的酒店管理专业教材，分为职准备、对客服务、基层管理三个层次，共十三个项目。通过岗位工作要求设置实训任务，详细介绍了服务操作要求和标准，让学生在反复训练和模拟中熟练掌握专业知识、技能和技巧。该书结合高职高专工学特色，使学生具有良好的职业素养和服务意识，让学生在学习中更加贴近实际岗位需求，为就业提供更有竞争力的优势。
推荐理由
该教材是酒店管理专业必备的参考资料，通过岗位工作要求设置实训任务，详细介绍了服务操作要求和标准，让学生在反复训练和模拟中熟练掌握专业知识、技能和技巧，提高实践动手能力和管理能力。该书的特色是结合高职高专工学特点，强调理论与实践的结合，使学生具有良好的职业素养和服务意识。推荐酒店管理专业的学生、从业人员和教师使用该教材，以提高酒店前厅服务和管理水平，满足市场需求和发展。
