现代酒店概览（第三版）
图书信息
书名：现代酒店概览（第三版）作者：马彦纯
包装：平装
开本：16
全文字数：330000
出版社：高等教育出版社
出版时间：2020-04-01
图书简介
该书系统介绍了酒店发展历史、不同类型的酒店形态、国内外著名酒店集团介绍和酒店业发展趋势。特别是对酒店现实形态进行分类，即从奢华型、精致型、主流型、经济型、另类型和非标准住宿等角度诠释不同类型的酒店。同时，该书也阐述了目前国内外酒店行业的主要评价标准，让读者了解酒店星级的由来及评价的方式。该书适合教育机构酒店管理专业及旅游专业的教学用书，也适合酒店企业岗位培训用书及从业人员的业务参考书。
推荐理由
《现代酒店概览（第三版）》以全面、系统的方式呈现了现代酒店的发展史、酒店现实形态、国内外著名酒店集团介绍和酒店业发展趋势等内容。该书的创新性在于从客观差异和人们主观感受相结合的角度，对酒店现实形态进行分类，清晰地介绍了酒店星级评价标准及其由来。无论从教育教学还是酒店业从业者的角度，该书都是不可多得的资源。