第二届海峡两岸杂粮健康产业峰会论文集
图书信息
书名：第二届海峡两岸杂粮健康产业峰会论文集作者：赵钢
包装：平装
开本：16
页数：344页
全文字数：475000
出版社：四川大学出版社
出版时间：2010-10
图书简介
第二届海峡两岸杂粮健康产业峰会于2010年10月20～22日在四川成都盛大召开。本次峰会受到海峡两岸业界人士的高度关注，相关科技工作者、企、事业人员踊跃报名参会并撰文投稿。会议组委会共收到相关论文近60篇，内容包括杂粮产业发展战略、杂粮作物品种资源与遗传育种、杂粮作物栽培与耕作、杂粮产品加工与市场、杂粮营养与保健、杂粮种植与生态环境发展等。这些论文从不同的角度探讨了杂粮产业的发展现状、面临的问题和未来的发展方向，对于促进杂粮产业的可持续发展具有重要意义。值得一提的是，本次峰会还特别关注了杂粮的营养价值和保健作用，这些内容对于提高人们的健康意识和生活品质也具有一定的推动作用。因此，本论文集对于杂粮产业的相关研究者和爱好者来说是一部不可多得的重要资料。
推荐理由
杂粮非常适合中国人的饮食习惯，既有丰富的营养价值，也有保健作用，对于推广健康饮食、促进农业可持续发展和提高人民生活质量都具有重要意义。这本《第二届海峡两岸杂粮健康产业峰会论文集》是一部权威的杂粮产业研究资料，60篇论文从多个角度对于杂粮产业现状、发展和面临的问题展开了探讨，既有理论分析也有实践案例，对于杂粮产业相关人士、政策制定者、企业家、科研人员以及爱好者都是一本必备的参考书籍。同时，对于关注健康饮食和保健的人群来说，本书对于杂粮的营养和保健意义进行了深入剖析，是一部值得推荐的实用书籍。
