把餐饮做大做强的7S管理
图书信息
书名：把餐饮做大做强的7S管理作者：蓝山,张敏杰
包装：平装
开本：16
全文字数：171000
出版社：广东旅游出版社
出版时间：2018-07-01
图书简介
本书是一本针对餐饮企业管理的实用性书籍，作者从“整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全、节约”七个方面入手，通过实战案例、图片列表等资料内容，有机结合“7S管理”，提出数字化、网络化、“快”、“精”、“准”、“质量”、“效益”、“创新”、“文化”、“服务”十大管理方法，以帮助餐饮企业实现经营转型和品牌提升。本书内容丰富，图片和案例资料充实，文字通俗易懂，是对餐饮相关创业者、餐饮工作者和餐饮老板在管理上的理论宝典。
推荐理由
本书内容丰富，图片和案例资料充实，文字通俗易懂，是对餐饮相关创业者、餐饮工作者和餐饮老板在管理上的指导手册。如果你是一位想要打造品牌的餐饮业创业者，或想要提升管理效率的餐饮业从业者，那么这本书一定不容错过。
