服务的细节107：不倒闭的餐饮店:“一风堂”创立者经营录
图书信息
书名：服务的细节107：不倒闭的餐饮店:“一风堂”创立者经营录作者：河原成美
包装：平装
开本：32
页数：172页
出版社：东方出版社
出版时间：2021-01-01
图书简介
《不倒闭的餐饮店》是一本分享日本著名拉面店“一风堂”创始人河原成美的33年经验所写的商业管理书籍。作者凭借自己在餐饮业的经验和智慧，为读者提供了一系列的实用建议，包括如何设定目标、如何制定资金计划、如何制定促销计划、如何管理人才等。本书并不只是一本简单的餐饮店经营指南，而是一本总结了众多成功餐饮店创始人经验与方法的商业管理书籍。同时，本书还涉及到餐饮店的心理建设和技巧，让读者不仅能够掌握技术和经验，还能够正确理解和应对餐饮业的挑战和困难。
对于想要在餐饮行业谋求发展的人员，特别是想要创业或者正在经营餐饮店的人员，本书是一本值得一读的经典之作。
推荐理由
如果你正在经营一家餐饮店，或者对开办一家餐饮店充满热情，那么《不倒闭的餐饮店》是一本应该读的书籍。河原成美分享了33年打造餐饮店的经验和知识，这些对于经营餐饮行业的从业者来说，都是非常宝贵的。此外，本书不仅仅以教授餐饮店运营的经验知识为主，同时涉及到了心理建设和技巧，让读者能够在实践中更加全面地掌握知识和技能。如果你想在餐饮行业获得成功，或者想寻找新的发展方向，那么这本书肯定不容错过。