中国奶业质量安全控制体系
图书信息
书名：中国奶业质量安全控制体系作者：贾敬敦,王喆
包装：平装
页数：127页
全文字数：250000
出版社：中国农业科学技术出版社
出版时间：2008-3
图书简介
中国奶业是国民经济中的重要组成部分，也是我国农业现代化的重要生力军。中国奶业质量安全控制体系是保障产品质量和消费者安全的重要保障。本书全面深入地研究了我国奶业发展的历程、乳品质量控制体系的战略意义及建设方案、国际奶业质量安全控制体系的发展动态和趋势、我国奶业质量安全控制体系的发展框架等相关内容。本书还对我国与发达国家质量安全管理、标准和技术体系进行了对比研究，有效指出了我国奶业质量安全控制体系存在的问题及具体措施。本书既针对奶业特点进行探讨，又对奶业的结构和管理模式给予了探究。本书的写作深入浅出，简明易懂，不仅可供政府部门、企业和广大奶业工作者作为参考，同时也适合广大读者阅读。
推荐理由
中国奶业质量安全控制体系是保障产品质量和消费者安全的重要保障。本书有着其独特的价值。首先，本书对中国奶业发展历程和概况进行了深入的阐述，提出了我国奶业质量安全控制体系的建设战略，有助于更好地发挥我国奶业在国民经济中的作用。其次，本书紧密结合当前国内外乳品质量安全的现状和发展趋势，提出了针对性的建设措施，有助于政府部门、企业及广大奶业工作者更好地加强奶制品质量安全管理，规范奶制品市场秩序，保障公众健康和生命安全。最后，本书全面系统的分析与研究，提供了有价值的实践参考。本书实用可靠，适合所有关心奶业产业的读者。
