国内外水禽产品质量安全限量标准比对研究/农产品质量安全系列丛书
图书信息
书名：国内外水禽产品质量安全限量标准比对研究/农产品质量安全系列丛书作者：杨华
包装：平装
开本：32
出版社：中国农业出版社
出版时间：2019-03-01
图书简介
本书详细介绍了水禽养殖和贸易情况，以及水禽产品中兽药、农药、重金属、微生物和有机污染物等方面的残留限量标准。特别是在国内外水禽产品中兽药和农药残留限量标准及对比研究方面，本书提供了相关国家和地区的标准和限量数值。此外，本书还通过附录的形式提供了水禽产品中豁免物质清单。本书可以作为农产品质量安全科研人员、水禽相关的科学研究和生产贸易企业参考。
推荐理由
本书是一本针对目前世界上水禽产品质量安全的热点问题所写的比较研究性质的专业著作，可以为读者提供详细的水禽产品质量安全限量标准，并且对国内外的标准进行深入比对，为读者提供科学的指导，引导读者从实证角度出发，了解水禽产品质量安全的现状和趋势。
