永续经营的咖啡店
图书信息
书名：永续经营的咖啡店作者：林东源
包装：平装
开本：32
全文字数：200000
出版社：江苏凤凰科学技术出版社
出版时间：2017-09-01
图书简介
《永续经营的咖啡店》是由台湾咖啡大师林东源总结了20年的咖啡经验而成，是一本教授咖啡店经营本质和生存之道的实用性图书。本书以时间的顺序，从一天、一月到五年、十年，叙述GABEE.的历程和品牌经营秘密。其中介绍了咖啡馆的十大守则，强调了顾客至上、特色和细节对于成功的重要性，同时提供了面试、帮助员工成长和品牌经营的指导。最后，还提供了关于咖啡馆养成和实战指导的附录。本书可读性很高，对咖啡店的经营有很大的指导意义。
推荐理由
《永续经营的咖啡店》是一本非常实用的咖啡馆经营图书。本书不仅包含了咖啡店的经营秘诀，还提供了关于员工成长和品牌经营的指导。对于想要开咖啡店或正在经营咖啡店的人具有很大的参考意义。此外，本书以时间顺序叙述了GABEE.的历程和品牌经营秘密，这对于咖啡店店主和员工具有很大的启发作用。总之，我会强烈推荐这本书给对咖啡馆经营有兴趣的读者，因为它一定会帮助他们更好地经营自己的咖啡馆。
