酒店规范管理实用系列丛书：新编酒店员工素质提升与技能培训教程
图书信息
书名：酒店规范管理实用系列丛书：新编酒店员工素质提升与技能培训教程作者：胡占国,胡占国
包装：平装
开本：16
全文字数：400000
出版社：海潮出版社
出版时间：2014-01-01
图书简介
《新编酒店员工素质提升与技能培训教程》共分三编，其中优秀编介绍员工的基本素质培训，包括员工素质培训的重要性、内容和方法，还讲解了员工素质培训的形式和程序；第二编介绍了员工的思想和心理素质培训，内容包括正确的服务观念、良好的服务意识、员工服务心理分析与管理、宾客心理需求等；第三编则介绍了员工的形象和语言素质培训，包括员工服饰修饰的要求、个人仪容的塑造、仪态要求等。此外，该书还涵盖了食品安全知识、客户异议处理技巧等方面的内容，并介绍了酒店各部门员工的职业素质和能力培训。本书涵盖范围广泛，内容详细且实用，是一本酒店从业人员必备的培训手册。
推荐理由
对于酒店从业人员来说，提升自身的职业素质和技能非常重要。《新编酒店员工素质提升与技能培训教程》详细介绍了酒店员工的素质和技能培训，包括思想和心理素质、形象和语言素质、食品安全知识、客户异议处理技巧等方面的内容。其中，员工思想和心理素质培训章节非常有价值，对于提升员工服务意识和心理素质具有重要意义。此外，本书讲解的员工服饰修饰、个人仪容塑造等内容也非常实用，能够帮助员工提高职业形象和专业水平。因此，我认为这本书对于酒店从业人员非常有帮助，推荐大家阅读。
