饭店财务管理
图书信息
书名：饭店财务管理作者：徐虹
包装：简裝本
开本：32
页数：207页
出版社：南开大学出版社
出版时间：2001-1
图书简介
《高等院校旅游管理专业大专教材·饭店财务管理》共分九章，逐一介绍了饭店财务管理的对象、任务、方法与组织、筹资管理、投资管理、流动资产管理、长期资产管理、成本费用管理、营业收入、税金和利润管理、预算管理、财务分析等方面的内容。本书特别注重实践性和可操作性，每章节给出了复习与思考题，帮助学习者掌握各章节的重点，并引导思考。作为一本系统、科学、实用的教材，本书不仅适用于大专院校旅游专业学生的学习，也适用于饭店业员工的业务学习和培训，是一本不容错过的实用书籍。
推荐理由
《高等院校旅游管理专业大专教材·饭店财务管理》是一本系统、科学、实用的教材。本书全面介绍了饭店财务管理的基本概念和技能，理论与实践相结合，注重实践性和可操作性，每章复习和思考题引导学习者掌握章节内容并思考，适用于大专院校旅游专业学生的学习与饭店业员工的业务学习和培训。推荐给读者，帮助其全面了解饭店财务管理，掌握相应的理论知识和操作技能，提高饭店业务水平，迎接市场竞争的挑战。
