如何开一家成功的快餐店
图书信息
书名：如何开一家成功的快餐店作者：侯吉建
包装：简裝本
开本：16
页数：300页
出版社：机械工业出版社
出版时间：2006-1
图书简介
餐饮特许经营是特许经营的重要组成部分，特许加盟方式是成功创业的一条快捷方式，快餐业就是一个高风险，高回报的项目。本书以加盟店选择、店铺开张、日常营运为主线，全面系统地介绍快餐店经营的流程、方法、技巧，内容涉及到快餐店经营的各个方面，注重细节和实际可操作性，提供相关链接和详细指导。本书是餐饮业从业人员、管理人员、经理人及投资经营者不可缺少的参考用书，也是饭店专业、特许经营专业的学习、培训用书。
推荐理由
本书通过对快餐店经营的全方位介绍，让读者深入了解了快餐店经营的流程、方法、技巧，教会读者如何开店、定价、采购卫生、管理成本等，让读者在开办快餐店的过程中避免风险，成功创业。本书内容涉及快餐店经营的各个方面，注重细节和实际可操作性，在今天的市场竞争激烈的情况下，对于餐饮业从业人员、管理人员、经理人及投资经营者来说，是一本不可或缺的参考书。
