高级营养学（第2版）/高等院校营养与食品及相关专业研究生参考教材
图书信息
书名：高级营养学（第2版）/高等院校营养与食品及相关专业研究生参考教材作者：林晓明
包装：平装
开本：16
全文字数：691000
出版社：北京大学医学出版社
出版时间：2017-04-01
图书简介
《高级营养学（第2版 2016北医基金）》主要以理论与实际的结合为切入点，展示了营养学和相关疾病预防的新研究成果。该书包含多个章节，如食物血糖生成指数、辅酶Q10、植物多糖、血脂异常与动脉粥样硬化、老年性痴呆等，都是当前热门的营养学研究方向，这些知识点深入浅出，为读者解析了营养学理论知识与实践应用的关系。此外，该书对肥胖、代谢综合征、癌症等高发疾病做了详细的阐述和预防，对读者的健康生活有很大的启示意义。
推荐理由
该书详细介绍了营养学内容，对读者有很大的实用价值。尤其适合高等院校的学生和相关专业的研究生学习参考。
