木瓜蛋白酶的双水相萃取研究
图书信息
书名：木瓜蛋白酶的双水相萃取研究作者：张海德,李国胜
包装：平装
开本：16
全文字数：227000
出版社：科学出版社
出版时间：2018-06-01
图书简介
《木瓜蛋白酶的双水相萃取研究》详细介绍了利用双水相分离技术进行木瓜蛋白酶的提取以及金属整合螯和离子液体双水相等体系萃取木瓜蛋白酶的方法。书中还详尽地讲述了适用于分离提纯木瓜蛋白酶的双水相体系和工艺条件。此外，对利用双水相萃取技术分离木瓜蛋白酶的影响因素及其萃取机制进行了探讨。该书的内容较为系统，适合生物化学、分离工程等领域的研究人员参考阅读。
推荐理由
《木瓜蛋白酶的双水相萃取研究》详细探讨了利用先进的双水相分离技术，萃取木瓜蛋白酶的方法。此外，金属整合螯和离子液体双水相等体系萃取木瓜蛋白酶的效果也很好，可以提高木瓜蛋白酶的提取效率，并降低过程中的成本和时间。该书内容详尽，可为生物化学、分离工程等领域的研究人员提供有价值的参考和借鉴。
