微生物应用技术(金月波)
图书信息
书名：微生物应用技术(金月波)作者：金月波
包装：平装
开本：16
出版社：化学工业出版社
出版时间：2014-11-01
图书简介
微生物应用技术教材是一本阐述微生物应用技术相关知识的教材。它是国家示范性高职院校优质核心课程系列教材之一。教材根据行业岗位实际组织内容，设计了常见微生物的识别、消毒、灭菌操作技术、微生物菌种的培育、扩大培养与保藏技术、微生物发酵与控制技术、微生物农药生产技术、微生物肥料生产技术、微生物饲料生产技术、微生物在食品发酵工程中的应用和微生物在环境治理中的应用九个项目。每个项目将相关理论知识融入典型工作任务中，设计了31个工作任务，融“教、学、做”为一体。教材学习目标指向明确，知识讲解内容充实，典型任务突出，案例解析生动，知识拓展充分。本书可作为高职高专生物技术类专业、农学类专业、食品类相关专业的教学用书，也可作为微生物发酵工、微生物培菌工等国家职业标准工位的考试用书，还可以供相关领域科学研究和实践操作人员参考使用。
推荐理由
此书内容的详尽程度和学习方式的教学特色高度统一。对于学习生物技术相关专业的学生来说，该教材可以让他们更加全面地了解微生物应用技术方面的知识。同时在教学方法和理论知识的实践应用方面，该教材的设计也非常人性化和实用化。因此，我强烈推荐这本书给对微生物应用技术感兴趣或者正在学习和工作的人们。