微生物学（普通高等教育“十三五”规划教材）
图书信息
书名：微生物学（普通高等教育“十三五”规划教材）作者：关统伟
包装：平装
开本：16
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2018-09-01
图书简介
本书是一本综合性教材，采用理论与实践相结合的方式以及丰富的案例分析，从微生物的概念、分类和生物学特性入手，分别介绍了原核微生物、真核微生物、病毒，微生物的分类，微生物的营养、微生物的生长繁殖与控制、微生物的代谢、微生物遗传与育种、微生物与基因工程、微生物生态和感染与免疫等方面的内容。本书重点在理论知识的详细阐述和贴合实际的案例分析，不仅有翔实的理论知识，还有很多实际应用方面的案例和经验，可以帮助读者更好地掌握微生物学的基础知识。此外，本书配有复习思考题和电子教学课件，可以提高教学效果和读者的学习效率。
推荐理由
本书内容完整、结构合理，适合广大微生物学、生物工程、生物技术、生物科学、酿酒工程、食品科学与工程、食品质量与安全、环境工程、制药工程等专业的学生使用。同时，也适合广大高校教师、科研人员、工程技术人员、实验室工作人员的参考书。