现代生物技术与生物工程导论（第二版）
图书信息
书名：现代生物技术与生物工程导论（第二版）作者：贺小贤
包装：平装
开本：16
出版社：科学出版社
出版时间：2020-01-01
图书简介
本书基础性与前沿性兼具，内容详实，条理清晰，读者易于理解。每章后附有复习思考题，方便读者巩固所学知识。推荐给本专业学生和生物科技从业者作为必读教材。
推荐理由
本书是一本涉及生物技术和生物工程方面的经典教材，全面介绍了现代生物技术与生物工程的发展和应用。该书详细介绍了现代生物技术在食品工业、医药工业、轻化工业和环境保护方面的应用，对生物安全及现代生物技术的社会伦理进行了分析。此外，本书的编排深入浅出，易于理解，对于本专业的学生和生物科技从业者来说，是必不可少的参考书。