生物化学
图书信息
书名：生物化学作者：徐敏,汪妤平
包装：平装
开本：16
全文字数：460000
出版社：华中科技大学出版社
出版时间：2019-09-01
图书简介
生物化学是医学、护理、药学、生物科学等专业的基础课程，本书是全国高等职业教育护理专业“十三五”规划教材，该书共15章，从生物化学概述、蛋白质、酶、维生素、核酸、生物氧化、糖、脂类、氨基酸、核苷酸、水和电解质、基因信息的传递、血液生物化学、肝脏生物化学，以及酸碱平衡等方面系统全面地介绍了生物化学的相关知识。
本书以新教学改革的理念，结合我国高等职业教育发展的特点编写而成，详细介绍了生物分子的基本组成和结构，并深入分析了蛋白质、酶、维生素、核酸、生物氧化、糖、脂类、氨基酸、核苷酸的代谢过程及其生物功能，全面介绍了生物体内水和电解质的平衡，以及酸碱平衡的维持机制。同时，该书还特别介绍了血液和肝脏的生物化学特性，可供护理、助产、医学检验、药学、临床医学等专业使用。
推荐理由
《生物化学》深入浅出地介绍了生物分子的基本组成和代谢过程，系统讲解了水和电解质的平衡及酸碱平衡的维持机制，为医学、护理、药学、生物科学等专业学生提供了一本基础性优秀的参考书，推荐给专业学生及广大读者了解生物化学的基础知识。
