中国旅游业普通高等教育“十三五”精品教材：旅游接待业管理
图书信息
书名：中国旅游业普通高等教育“十三五”精品教材：旅游接待业管理作者：邓爱民,李明龙,邹蓉,周凌旭
包装：平装
开本：16
全文字数：564000
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2018-08-01
图书简介
《中国旅游业普通高等教育“十三五”精品教材：旅游接待业管理》是一本涵盖旅游接待业各个领域的教材，包括酒店、餐饮、旅游景区、旅行接待、娱乐与游憩、会展等产业，从产业范围、历史发展、职业机会、主要管理理念出发，总结了旅游接待业的未来趋势。作为一本针对高等教育教学的教材，作者不仅提供了丰富的理论知识，而且注重实践应用。对旅游接待业的职能管理进行了详细阐述，包括计划和战略、组织和制度设计、文化管理、技术管理、危机管理和创新管理等六大板块，非常全面、实用。同时，书中还涉及到旅游供给侧与全域旅游、接待业产业融合与创新系统等热点问题，能够使读者全面了解和把握旅游接待业的发展趋势和管理技巧。
推荐理由
本书是一本非常实用和有价值的教材，能够满足高等教育教学对于旅游接待业管理的全面要求。本书作者从旅游接待业的范围与特征、历史发展、职业机会出发，详细阐述旅游接待业的管理理念、管理技巧，非常全面系统，有助于读者全面了解和把握该行业的发展趋势。同时，书中还涉及到旅游供给侧与全域旅游、接待业产业融合与创新系统等热点问题，为读者进一步深入研究旅游接待业提供了帮助。
