茗鉴清谈：茶叶审评与品鉴
图书信息
书名：茗鉴清谈：茶叶审评与品鉴作者：张琳洁
包装：平装
开本：16
全文字数：272000
出版社：浙江大学出版社
出版时间：2017-07-01
图书简介
《茗鉴清谈：茶叶审评与品鉴》这本书循序渐进地介绍了茶叶审评的基础知识、各个茶类的品质特征、加工工艺和审评方法。内容通俗易懂，突破了传统鉴茶工具的限制，引导读者通过自己的感官，品尝、比较、评判、鉴定每一杯茶的特征和优劣。同时，配上了访山问茶、读茶研学等感受与体会，以及茶文化、历史、逸闻趣事等花絮，让阅读过程充满趣味性和可读性。对于茶叶爱好者来说，本书不仅是品鉴的指南，更让人更深入了解和欣赏每一杯茶带来的诗意和品味。
推荐理由
作为茶叶爱好者，如果你想要更深入地了解茶叶、品鉴茶叶的品质和特点，那么《茗鉴清谈：茶叶审评与品鉴》这本书是一个不可多得的好选择。它不仅涵盖了茶叶的科学知识和鉴定技巧，更重要的是将茶叶的文化、历史、习俗和情感因素融合进去，让读者在品饮茶叶的同时，更能感受到所有茶叶背后的价值。