现代生物工艺学（上册）
图书信息
书名：现代生物工艺学（上册）作者：储炬,李友荣
包装：平装
开本：16
全文字数：666000
出版社：华东理工大学出版社
出版时间：2007-09-01
图书简介
生物工艺学，又称生物技术，近年来发展迅猛，新技术、新概念、新思维层出不穷。为了跟上时代步伐，作者对原有的《生物工艺学》作了较大的改进，主要加强原理的阐述，并以系统生物学中各种组学的概念，从整体去分析生物过程的原理。本书分为上、下两册，上册含生物过程原理与生物物质分离和纯化原理两篇共24章，涵盖了从菌种筛选、育种、发酵、动植物培养、活性物质的提炼与精制等新技术与新概念。本书通过利用多尺度的理论与多参数关联分析方法去解决过程的实际问题，在整体上去分析生物过程的原理使读者可以更全面地了解现代生物技术的发展和应用。
推荐理由
生物工艺学是一门发展迅猛的学科，而这本《现代生物工艺学（上册）》则是一本介绍生物工艺学的现代化教材。本书通过加强原理的阐述，并以系统生物学中各种组学的概念，从整体去分析生物过程的原理，利用多尺度的理论与多参数关联分析方法去解决过程的实际问题。本书分为上、下两册，上册含生物过程原理与生物物质分离和纯化原理两篇共24章，涵盖了从菌种筛选、育种、发酵、动植物培养、活性物质的提炼与精制等新技术与新概念。本书适合有关生物（工程）技术专业的本科生、研究生和研究生产单位的技术人员使用。推荐理由：这本书是结合现代生物学和化工原理的综合教材。读这本书能够提高对生物工艺学的认识和理解，从而更好地应用于实践中。无论你是学生还是专业人士，这本书都值得一读。
