生物化学/高等学校“十三五”规划教材
图书信息
书名：生物化学/高等学校“十三五”规划教材作者：黄洪媛,毛中华
包装：平装
开本：16
全文字数：408000
出版社：冶金工业出版社
出版时间：2018-10-01
图书简介
本教材分为14个章节，每个章节分别介绍了生物化学的不同方面。第1章介绍了生物化学的研究内容和发展简史。第2章和第3章分别讨论了糖代谢和脂类代谢，包括了糖的分解代谢、糖原合成与分解、糖异生等，还有脂类的生理功能、甘油三酯代谢、磷脂的代谢、胆固醇的代谢等。第4章涵盖了蛋白质的结构与功能，主要包括了蛋白质的分子组成、分子结构、理化性质和分类等内容。第5章至第14章分别介绍了核酸的结构与功能、酶、维生素、生物氧化、氨基酸代谢、核苷酸代谢、DNA的生物合成、RNA的生物合成、蛋白质的生物合成、微生物主要类群及其形态结构。
推荐理由
本教材是一本深入浅出的生物化学教材，系统地介绍了生物化学的各个方面内容。它通过引导案例、科学典故和各种练习等方式，提高了读者的学习兴趣和学习效率。如果您是化学、生物、医学等专业学生或者从事相关专业的工程技术人员和科研人员，这本书将成为您生物化学学习的权威参考。