微生物资源与应用

微生物资源是一类现实和潜在用途很大的可再生生物资源，不仅在维持生态平衡方面发挥巨大作用，而且广泛应用于农业、工业、医药、食品及环保等各个领域。目前微生物资源已形成了6项产业：微生物饲料、微生物肥料、微生物制药、微生物食品、微生物能源和微生物生态环境保护剂。《微生物资源与应用》从以上各个方面，全面系统地介绍了微生物资源的应用，系统化、基础化、时代化、新颖化是该书的特点。优秀章主要介绍微生物资源的概论，包括微生物资源的定义、开发利用程序和种类分布。第二章详细介绍了微生物肥料，包括微生物肥料的定义、作用机理、种类、肥料举例、生产制备和影响微生物肥料有效性的因素。第三章介绍了微生物农药，包括农药的概念、分类和残留问题，以及微生物农药的性质和种类。第四章介绍了微生物食品，包括食品生产中微生物的应用、微生物与食品腐败变质、食品贮藏中的微生物控制和微生物饲料等。第五章介绍了微生物药物与保健品，包括微生物制药的研究进展、微生物药物的研究与开发、抗生素、微生物多糖和微生物的其他药理活性等。第六章介绍了微生物能源，包括能源状况、微生物能源的主要种类、产生能源的机理和微生物能源的应用前景。第七章主要介绍了微生物生态环境保护剂，包括EM微生物技术、利用微生物技术处理废水、有机污染物的生物降解、木质素的降解、重金属污染的微生物处理和微生物絮凝剂。第八章介绍了微生物病毒与人类健康，包括病毒、亚病毒、病毒个例和其他疾病。总的来说，《微生物资源与应用》全面系统地介绍了微生物资源的应用，包括微生物肥料、微生物农药、微生物食品、微生物药物与保健品、微生物能源和微生物生态环境保护剂等6大产业。该书系统化、基础化、时代化、新颖化，适合生物学及相关专业本科学生和高等院校学生扩充知识面和了解学科前沿的需要。