化验室组织与管理
图书信息
书名：化验室组织与管理作者：李文一
包装：平装
开本：16
出版社：中国农业大学出版社
出版时间：2019-04-01
图书简介
《化验室组织与管理》是一本适用于食品（农产品）或相近的分析专业教学使用的教材。本书的内容主要包括化验室检验系统及管理、化验室建筑与设施建设管理、化验室质量与标准化管理、化验室检验质量保证体系的构建与管理和化验室环境与安全。同时，每章前面都有学习目标，章后面有练习题，书后还附有习题参考答案，方便学生自我测评。本书文中所使用术语和计量单位等均采用现行国家标准，有利于学生的职业素养培养。本书内容简明、实用，便于学习，适合化验室工作人员作为参考书使用。
推荐理由
本书内容详实，覆盖化验室组织和管理的方方面面，非常适合食品（农产品）或相近的分析专业教学使用。每章都设置了学习目标和练习题，加之书后习题参考答案，能够帮助学生更好地掌握课程内容。此外，本书文中所使用术语和计量单位等均采用现行国家标准，有利于培养学生的职业素养。化验室工作人员也可以将本书作为参考书来使用，对提高工作效率和质量都非常有帮助。