分析化学（全国职业教育“十三五”规划教材）

本教材属于全国职业教育“十三五”规划教材，主要面向中等职业学校食品生物工艺专业的学生及其他需要学习分析化学理论知识的人群。 教材分为九个模块，优秀部分是绪论，介绍了分析化学的任务和作用、定量分析中的误差、分析结果的数据处理、化学检验工概述等知识点。 接着是分析化学实验基础知识部分，包括了分析化学实验的目的与要求、常用玻璃仪器与器材、化学试剂的规格与分类、安全操作与环保意识等知识点，并通过实训操作项目，让学生具备必要的实验基本技能。 紧随其后的是滴定分析概论，介绍了滴定分析法的概述、基准物质与标准溶液、滴定分析的计算等方面的知识点，帮助学生理解滴定分析的整体思路。 其他部分包括酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法、重量分析法和定量分析的一般步骤，对分析化学理论知识的各个方面进行了详细介绍，并通过实训操作项目，让学生掌握相应的实验技能。 教材内容权威可靠，用语精炼简明，具有很高的学习实用性，不仅适合于中等职业学校食品生物工艺专业的学生，也适用于其他需要学习分析化学理论知识的学习者。