全国农业高职院校“十二五”规划教材：生物化学
图书信息
书名：全国农业高职院校“十二五”规划教材：生物化学作者：赵春哲
包装：平装
开本：16
页数：262页
全文字数：350000
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2012-8
图书简介
《全国农业高职院校“十二五”规划教材：生物化学》为农业高职院校生命科学类核心学科，适用于农学、生物工程、制药工程、食品工程、畜牧兽医等专业的学生必修课程。该书内容涵盖广泛，是一门科学性、技术性、操作性很强的专业基础课。生物类专业与企业岗位的需求为编写指导思想，充分考虑到突出职业能力培养的课程标准，规范课程教学的基本要求，以提高教学质量。内容方面主要分为三个项目，涉及生物大分子物质的结构、功能、代谢过程；酶与维生素；核酸化学；糖类化学；脂类化学；物质代谢；遗传信息等多方面的内容。同时，实验实训技术是企业生产与检测的重要手段，本书实践部分突出应用性强的特点。全书成体系而不失深度，内容详实而通俗易懂，是一本涵盖广泛，不可多得的生物化学教材。
推荐理由
该书是一本涵盖广泛且易懂的生物化学教材。本书内容全面系统、编写精良，同时充分考虑到企业岗位的需求，以提高教学质量为核心目标。建议农业高职院校的学生、从事与生物化学相关的行业人员以及对生命科学有兴趣的人群都可以阅读这本书，相信读者们会从中获得不少启示与收获。