有机化学实验/普通高等教育“十三五”规划教材

有机化学实验是化学实验中一门特殊的学科，它基于有机化学的理论基础，并通过实验验证有机物质相互转化和分子间相互作用的化学过程。有机化学实验的目的是培养学生对于有机化学的了解、探究和应用能力，让学生能够正确地选择实验方法、正确正确确定实验条件、掌握实验仪器设备的基本操作和维护技巧，快速准确地收集数据和进行分析。而《有机化学实验》教材以全面的内容、合理的结构来对学生进行技能培养。 教材主要分为8个部分：有机化学实验基础知识、有机化学实验常用的仪器和装置、有机化学实验基本操作、有机化合物的性质、有机化合物的合成、天然产物的提取和分离、综合性实验和设计性实验。明确的分章节设计，让学生可以有条理地掌握实验技能。优秀章主要介绍有机化学实验的目的和任务、实验室守则和安全知识、实验预习、记录和实验报告，以及有机化学实验常用的工具书和文献，让学生能够正确地进行实验前准备和实验后总结。第二章至第三章主要介绍了有机化学实验中使用的仪器、装置和基本操作。第四章至第五章主要介绍有机化合物的性质和合成实验，让学生了解有机反应的常用类型和实验方法。第六章至第七章主要介绍有机化合物的提取、分离和综合性实验，增强学生的实验技能和实验思考能力。第八章则是自行设计实验的部分，让学生能够独立地设计实验方案、开展实验和分析实验结果。整本教材内容丰富、结构清晰，适合于高等农、林、水产院校各专业独立开设有机化学实验课的教科书，也适用于相关专业的技术和科研人员参考