中国食用药用真菌化学
图书信息
书名：中国食用药用真菌化学作者：陈若芸主编
出版社：上海科学技术文献出版社
出版时间：2016-03-01
图书简介
《中国食用药用真菌化学》收录了84个品种的研究，并介绍了详尽的提取分离和结构鉴定方面。数据翔实、清晰完整，为食用药用真菌化学及相关生物活性研究提供了可靠的参考。此书对于从事真菌研究的科学工作者和从事食用菌生产的企业也具有重要参考价值。
推荐理由
本书是一本涵盖真菌学和化学领域的专业性书籍。作者通过对84个品种的研究进行详尽的介绍，为真菌化学和相关生物活性研究提供了重要的资料。此书内容详实，探讨深入，是一部不可多得的真菌研究著作。如果你是真菌研究的科学工作者或从事食用菌生产的企业，这本书绝对值得一读。