前厅服务实训
图书信息
书名：前厅服务实训作者：徐永志
包装：平装
开本：16
全文字数：200
出版社：华中科技大学出版社
出版时间：2020-07-01
图书简介
《前厅服务实训》是一本由多名一线教师和酒店工作人员共同编写的酒店管理实训教材。本教材将陈述性知识与程序性知识并重，从前厅服务人员的应知知识和仪容仪表开始入门，以前厅部门的分工为主线，包括客房预订、总台服务、礼宾服务、商务中心与总机服务等，再拔高至前厅服务人员的对客服务问题应对与处理，由浅入深、由一般知识到专业技能，逐步让读者的能力得到锻炼。教材配备了完善的教学课件、案例库和试题库等数字教学资源，满足了老师和学生的教学需求。
推荐理由
《前厅服务实训》是一本内容丰富，贴近实践的酒店管理实训教材。教材结合了行业标准和酒店前厅工作实际，用任务进行驱动，建立以行动体系为框架的课程结构，让读者在实践中掌握前厅服务技能。此外，本书还配置了完善的数字教学资源，能够帮助老师更好地进行教学。如果你是正在学习或工作于酒店管理相关领域的人员，那么本书是你不可或缺的参考读物。