中国食品安全治理评论(2017年第2期总第7期)
图书信息
书名：中国食品安全治理评论(2017年第2期总第7期)作者：吴林海,王建华,食品安全风险治理研究院,江苏省食品安全研究基地
包装：平装
开本：16
全文字数：252000
出版社：社会科学文献出版社
出版时间：2017-12-01
图书简介
《中国食品安全治理评论》系统总结了当前国内食品安全问题存在的根源、社会各界的治理经验与建议，涉及食品生产、流通、消费等各个环节，为加强国内食品风险管理提供了可靠的理论与实践指导。本书收录了多篇研究论文，其中包括针对猪肉生产、农药施用、粮食销售等问题的实证分析，以及关于食品安全监管、电商平台监管和水产品质量安全的治理措施等问题的理论研究。可以帮助读者深入了解中国食品安全治理的现状，为政策制定者提供参考建议，为广大读者提供科学、系统的课题研究。
推荐理由
本书是当前食品安全领域非常重要的参考书，价值巨大。通过对食品生产、流通、消费等方面的研究，分析当前食品安全治理存在的问题与不足，提出具有可行性的解决方案，对政策制定者和实践工作者都具有实际指导意义，建议广大读者认真阅读。
