Mastering the Art of French Cooking Vol掌握烹饪法国菜的艺术2
图书信息
书名：Mastering the Art of French Cooking Vol掌握烹饪法国菜的艺术2作者：CHILD
包装：Paperback
页数：648页
出版社：FOREIGNPUBLISHER
出版时间：1983-9-12
图书简介
《掌握烹饪法国菜的艺术2》是在优秀卷基础上的续集，仍旧保持了优秀卷的一贯风格，将烹饪艺术呈现得十分清晰明了。书中收录了大量法国菜的配方和技巧，并对每一个菜谱进行了详细的分析和步骤说明。此外，书中插图丰富，比优秀卷多5倍，为读者提供更为精准的指引，并且能帮助读者更好地理解烹饪过程。本书适用于菜鸟和烹饪爱好者，也适合那些想要了解法国菜烹饪技巧的人阅读。
本书除了提供经典的法国菜谱，也对一些中西融合的菜品进行了介绍，可以帮助烹饪者了解更多不同文化之间的融合。如果你对法国菜及其烹饪技巧感兴趣，那么这本书就是你不容错过的必读之作。
推荐理由
推荐理由：这本书是在第一卷的基础上进行续写的，提供了更多的法国菜谱和烹饪技巧。书中提供了详细的步骤说明和插图指引，即使是烹饪新手也能很好地掌握法国菜的烹饪技巧。此外，本书还介绍了一些中西融合的菜品，使读者能够了解不同文化之间的融合。如果你想成为一名出色的烹饪大师，那么这本书就是你必须要读的。