日本味道
图书信息
书名：日本味道作者：北大路鲁山人,何晓毅
包装：精装
开本：32
页数：272页
全文字数：149000
出版社：上海人民出版社
出版时间：2014-8
图书简介
《日本味道》是日本全才艺术家鲁山人历年来谈吃论食的文章，其中包含了鲁山人主导的菜肴和陶器制作的知识。在这本书中，他向读者们展示了他对日本料理的深刻理解，让我们重新审视日本饮食文化的源头，并了解他对料理的独立特行态度。本书内容生动有趣，带有悠久的历史背景、深厚的文化底蕴和鲁山人独具的料理美学。读者不仅可以从这本书中了解到日本料理的历史、特点，更可以体验到鲁山人独特的跨界思维和创造力的魅力，绝对是一本值得阅读的美食书籍。
推荐理由
《日本味道》是一本生动有趣、深入浅出地讲述日本料理的美食书籍。在这本书中，鲁山人以他的独特视角，以及独立特行的态度，重新定义了日本料理的本原和灵魂。他的菜肴和陶器制作都不拘一格，影响了整个日本的饮食理念。无论你是日本料理的爱好者，还是对饮食文化感兴趣的读者，这本书都值得一读。
