基于企业诚信视角的食品安全问题研究
图书信息
书名：基于企业诚信视角的食品安全问题研究作者：周小梅,陈利萍,兰萍
包装：平装
开本：16
出版社：中国社会科学出版社
出版时间：2014-07-01
图书简介
《基于企业诚信视角的食品安全问题研究》是一本详细分析食品安全问题的专业著作。作者通过探讨正式制度与非正式制度，分析市场声誉机制对食品企业失信行为的控制作用，并从政府管制制度角度提出解决措施，达到增加食品企业失信行为的成本，同时约束其失信行为的目的。本书聚焦于企业诚信视角，对食品安全问题进行了较全面的分析，是帮助人们了解食品市场的实证分析的良好资源。
推荐理由
食品安全是日常生活中必须要关注的问题，而企业诚信则是食品安全的基础。这本书以企业诚信作为入口，分析了食品安全问题的原因和解决方案。通过分析市场声誉机制和管制制度控制食品企业失信行为的机制，提高政府管制效率，达到约束企业失信行为的目的。推荐这本书给所有关心食品安全问题的人，尤其是从事相关行业的人员。
