中国食品安全发展报告2014
图书信息
书名：中国食品安全发展报告2014作者：吴林海,尹世久,王建华
包装：平装
开本：16
出版社：北京大学出版社
出版时间：2015-2-1
图书简介
本报告共包括21章，研究内容涉及食品安全相关的方方面面，从食用农产品生产、食品加工制造、食品流通、进出口食品安全性等四个维度对我国食品质量安全的发展变化状况进行了比较分析，并基于监测数据计算了2006-2013年间我国食品安全的风险程度。同时，报告还探讨了食品安全法律制度建设、食品安全监管体制改革、有机食品市场发展等热点问题，让读者全面了解我国食品安全的现状、问题及未来发展方向。
推荐理由
推荐理由：作为一份重要的食品安全研究报告，《中国食品安全发展报告2014》详尽地反映了我国食品安全的现状、问题及发展方向，对于研究者和从业人员都有重要的参考价值，本书的科学性、权威性和实用性都很突出。
