豆腐
图书信息
书名：豆腐作者：曾学英,邹登顺
包装：平装
开本：16
全文字数：180000
出版社：西南师范大学出版社
出版时间：2015-07-01
图书简介
《豆腐》一书不仅揭示了豆腐的历史渊源、发展历程，还介绍了豆腐的制作工艺与各种豆腐菜品。此外，本书还娓娓道来了豆腐与中国文化、民俗、诗词、谜语、歇后语等方面的联系，让人们更好地了解中国的饮食文化。同时，本书还详细记录了中国豆腐走向世界的历程，介绍了各地的豆腐节庆活动及豆腐的文化交流。读完本书，你将会对豆腐有更深入的理解和认识，同时也能够了解到中国丰富多彩的饮食文化和豆腐在世界范围内的影响力。
推荐理由
本书介绍了豆腐的历史起源、制作工艺和与中国文化相关的各个方面，并深入探讨了豆腐的文化交流和走向世界的历程。适合对中国文化、饮食文化和历史感兴趣的读者阅读，能够为他们更深入地了解中国饮食文化和历史提供精彩的视角和思路。
