中国饮食文化专题史丛书：中国饮食器具发展史
图书信息
书名：中国饮食文化专题史丛书：中国饮食器具发展史作者：张景明,王雁卿,赵荣光
包装：平装
开本：16
全文字数：364000
出版社：上海古籍出版社
出版时间：2011-12-01
图书简介
《中国饮食器具发展史》是一本运用考古学、历史学、艺术学、民族学等多学科研究方法，以饮食器具为主题的专题史，本书从中国原始人用树枝夹食的时期开始，详细论述了饮食器具的发展简史，包括原始饮食器具的社会功能、造型艺术，以及饮食器具在文化交流中的作用等，全面展示了中国饮食文化的多元特征。本书通过对地下考古资料和地上文献资料的综合运用，系统地收集和整理了大量的饮食器具实物和图像，其中包括旧石器时代的石质夹器、新石器时代的黏土陶器、商代的青铜器、周代的青铜器和彩绘陶器、唐宋时期的瓷器等各个历史时期的代表性饮食器具。本书内容深入浅出，图文并茂，读者不仅可以深刻了解中国饮食文化的发展历程，还能够领略到饮食器具在人类文明进步过程中所发挥的独特作用，是一本全面而深入的作品。
推荐理由
本书全面而详细地论述了中国饮食器具的发展简史，展示了中国饮食文化的多元特征，读者可以通过本书深入了解饮食器具的社会功能、造型艺术和文化交流等方面的知识，这些知识不仅能够丰富读者的文化底蕴，还能够启发读者对于人类文明进步的思考和探究。
