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  • 图书作者:保拉·菲戈尼
    推荐理由:介绍了烘焙过程中各种配料的化学组成、加工过程及物理、化学变化和相互作用,深入讲解了面团中面筋的形成、面团的膨发及烘焙过程中发生的化学和物理变化,详细介绍了烘焙食...
  • 图书作者:刘居超
    推荐理由:本书为高职院校烹饪工艺专业、中西面点工艺专业的实训教材,也适用于餐饮管理专业、酒店管理专业、膳食营养配餐专业的公共选修课教材,以及饭店、娱乐、休闲、餐饮等行业的...
  • 图书作者:马德高
    推荐理由:本书收录了3500个高中英语常用单词,包括课标要求掌握的词汇、课标新增词汇以及常考常见词汇,并结合记忆规律,编排了合理的记忆计划。此外,本书提供了大量高考真题例句和...
  • 图书作者:一本考试研究中心
    推荐理由:本套专项训练包括基础训练、提升训练、冲刺训练和实战考场,涵盖初中、高考真题和名校模拟试题,提供英语中、高考满分解决方案。
  • 图书作者:牛胜玉
    推荐理由:学霸英语是一本高中英语专项训练的绿卡图书,内容体现了英语核心素养要求,分级训练,答案详解详细,适合多种训练模式,助力提升解题能力。
  • 图书作者:开心教育研究中心
    推荐理由:本书是一本高一阶段语文现代文阅读技能训练教材,共100篇,配有三段式答案解析。涵盖了高一阶段所学习的各个领域,包括人文、社会、科学、文学等多个方面。
  • 图书作者:开心教育研究中心
    推荐理由:本书是一本高中语文阅读训练五合一的教辅书,旨在帮助学生提高阅读理解能力和解题技巧,内容包含论述类、实用类和文学类等内容。经过第10次修订,新增了高考真题专项训练,...
  • 图书作者:夏洛蒂·勃朗特
    推荐理由:夏洛蒂 勃朗特的代表作,讲述一位英国女子的人生历程,展现男女主人公曲折起伏的爱情经历,塑造了一个敢于反抗、追求自由和平等地位的妇女形象。全本无删减,附有浙江大学教...
  • 图书作者:儒勒·凡尔纳
    推荐理由:《海底两万里》、《鲁滨孙漂流记》、《格列佛游记》、《汤姆·索亚历险记》和《钢铁是怎样炼成的》5本经典小说,包含冒险、探险、意外、人生历程、社会变革等多个话题,让读...
  • 图书作者:蘅塘退士
    推荐理由:本书以清·蘅塘退士 《唐诗三百首》为底本,集知识性和通俗性于一体,详细标注每首诗歌的生字生词,并提供通俗详尽的译文。本书从写作背景、思想内容以及诗歌中常见的艺术手...
  • 图书作者:施耐庵
    推荐理由:《水浒传》是一部经过数百年酝酿而成的长篇章回小说,描写了众多英雄好汉的生死故事以及忠义思想、侠义情怀。本书为佘大平作序、金圣叹精评本,无障碍阅读。
  • 图书作者:刘敬余
    推荐理由:这本丛书精选唐诗三百首,为一二年级小学生打造,篇幅短小精悍,内容通俗易懂,给读者留下深刻的印象。每首诗篇都附带拼音和注释,并配以美丽生动的插图,帮助孩子理解和欣...
  • 图书作者:蒲松龄
    推荐理由:这本书是一部中国经典文学作品,既有揭露封建社会黑暗的作品,又有反对封建婚姻、批判封建礼教、歌颂纯真爱情的作品。
  • 图书作者:〔英〕
    推荐理由:该作品为初中生指定阅读九年级下册必读课外书,提供整体化阅读导引、品质化精细阅读、有针对性的备考内容以及精美插图的阅读体验。
  • 图书作者:刘义庆
    推荐理由:本书是收录于《语文阅读丛书》的专为中小学生准备的经典名著,内容涵盖古代各领域名士的轶事和言行,对青少年的语文学习和价值观培育有重要作用。本版特为中小学生课外阅读...
  • 图书作者:尖子生培优教材编写组
    推荐理由:本书系统全面,编排合理,既有大量基础训练,又有中考预练和面向竞赛的提高训练。整体难度介于中考与竞赛之间,由易到难,层层深入,循序渐进。
  • 图书作者:走进重高培优测试编写组
    推荐理由:本书是《走进重高培优讲义》丛书的配套测试习题集,适用于使用浙教版教材的学生,精选经典考题、模拟考题,按难度分层,全面指导、帮助考生进行优化学习。本书附答案,并且...
  • 图书作者:尖子生培优教材编写组
    推荐理由:本书是一本适用于初中生的新课标教材,涵盖了多种知识点的解析与拓展。例题和习题既有详细的思路和答案,也具有较强的代表性,可以帮助学生更好地掌握课本知识,并提高解题...
  • 图书作者:让-亨利·法布尔
    推荐理由:这本书是一本由法国著名昆虫学家让-亨利·法布尔记录奇妙昆虫世界的经典作品,这个版本的《昆虫记》是经过科普达人“科学松鼠会·小红猪翻译组“和专业昆虫研究者严莹审读校...
  • 图书作者:蕾切尔·卡森
    推荐理由:《寂静的春天》描绘了化学农药对人类和自然环境的危害,是一本公认的环境保护奠基之作。它既有科学理性精神,又充满人文情怀,是全球近50年来具影响力的著作之一。