餐饮文化空间设计
图书信息
书名：餐饮文化空间设计作者：刘蔓
包装：平装
开本：16
页数：120页
全文字数：256000
出版社：西南师范大学出版社
出版时间：2004-9
图书简介
《餐饮文化空间设计》通过对社会发展与餐饮文化的演变、餐饮文化空间设计的基本概念与形态、基本原则、方法与步骤、经典餐饮文化空间的赏析等方面进行详细阐述，系统地剖析了餐饮文化空间设计的重要性及其对人们心理的影响，给设计师提供了关于如何将审美理念和价值取向转化为具有独特个性风格的餐饮文化主题的建议。全书结合大量成功的设计作品进行分析，展现了多种不同文化主题的就餐环境，营造了现代文明与文化内涵共存的空间氛围。该书适合于建筑设计、环境艺术设计等相关专业人士的阅读与参考，也可作为教材、培训资料。
推荐理由
《餐饮文化空间设计》是一本前瞻性、系统性、实用性强的建筑设计类图书，在当下多元文化交融、人们需求更高质量的就餐环境的背景下，本书提供了丰富的设计案例和实用性建议，对从事餐饮文化空间设计的专业人士及自学者都有参考价值。
