食物营养安全与国民健康
图书信息
书名：食物营养安全与国民健康作者：杜荷
包装：平装
开本：16
页数：321页
全文字数：451000
出版社：军事医学科学出版社
出版时间：2013-5
图书简介
《食物营养安全与国民健康》从人体所需能量和营养素之间的关系、各类食物的营养价值、特殊人群和环境下的营养需求、食品安全的危害及预防等方面进行了详细讲解。本书介绍了如何选购安全食品，为广大消费者提供了一个比较科学的选购标准，非常适合想要了解食品营养、安全知识的读者阅读。
推荐理由
《食物营养安全与国民健康》是一本非常实用的科普读物，它详细讲解了人体所需能量和营养素之间的关系、各类食物的营养价值、特殊人群和环境下的营养需求、食品安全的危害及预防等方面，给人们提供了科学的选购标准。作为现代人，我们往往只注重快餐、便利食品的方便性，而忽略了食品的营养和安全。读完这本书后，我们会更加关注食品的营养和安全问题，并且学会如何选购安全食品，保障自己和家人的健康。因此，我强烈推荐这本书给所有想要关注饮食健康的读者，一定会让你受益匪浅。