油烟净化技术
图书信息
书名：油烟净化技术作者：杜峰
包装：平装
开本：16
页数：268页
全文字数：335000
出版社：科学出版社
出版时间：2020-10-01
图书简介
餐饮油烟是大气污染物的重要来源之一，直接危害人体健康。本书从油烟的产生机理、组成、控制标准及其危害展开论述，并对油烟净化技术进行详细分析，如机械净化、高压静电净化、湿式(液体吸收)净化、吸附净化、光催化净化、复合净化等技术内容分章节予以详细论述。此书还结合市场上已应用的油烟净化技术以及产学研进展就油烟净化的发展动向提出建议，让读者对油烟净化技术有更为深入的了解。如果你是环保人士、油烟净化技术工程师或餐饮企业经营者，这本书会对你有很大的帮助。
推荐理由
《油烟净化技术》是一本关于油烟净化技术的全面工具书，作者从餐饮油烟的产生、组成以及危害出发，详细分析了机械、静电、湿式、吸附、光催化以及复合等油烟净化技术。书中还结合市场应用和产学研进展提出了建议。读者可以通过本书了解油烟净化技术的最新动态，对环保和油烟净化领域有浓厚兴趣的读者必不可少的一本书籍。
