冷库运行管理与维修
图书信息
书名：冷库运行管理与维修作者：聂玉强,李明忠
包装：平装
开本：16
页数：228页
出版社：上海交通大学出版社
出版时间：2008-6
图书简介
《冷库运行管理与维修》全面介绍了冷库的运行管理和操作维修技术。本书分7章，内容涵盖冷库的运行管理、制冷系统的安装、操作与运行、维护与检修、库房管理、节能及安全运行等方面。书中介绍了不同类型的冷库及其组成，食品冷加工的工艺流程及主要设备，制冰工艺及主要设备，冷库的水、汽、电供给及污水处理，制冷系统的安装、操纵和运行，以及各种制冷装置的故障分析、维护和检修等内容。该书内容详实，结构清晰，图文并茂，适用于各类读者，包括高职院校的制冷及有关专业的教材，也可作为冷库设计、建造、安装及运行管理的技术人员和技工的参考书。
推荐理由
《冷库运行管理与维修》全面涵盖了冷库的运行管理和维护技术，内容详尽，结构清晰，图文并茂，对于从事制冷设备运行管理、维护和故障处理的人员及高职院校的制冷及有关专业的教材都是一本很好的参考书，推荐购买。