野食 秋冬（书写本）
图书信息
书名：野食 秋冬（书写本）作者：朱橚,周腾,纪嘉馥江
包装：软精装
开本：16
出版社：国家图书馆出版社
出版时间：2016-06-01
图书简介
《野食 秋冬》一书介绍了枸杞、枣、葛根、赤小豆、胡桃、无花果、山楂、山药八种食材的药用分析和美食料理方法。重点在于跨越了科学、药学、文化、饮食等多个领域，将这些常见的野菜野果变成了好玩的知识点和美味的饮食。书中配以精美的插图，字体笔画和图片排序都经过精心设计，版式美观大方。融合了医学、烹饪和文化等多方面的知识和文字，让读者在享受美味的同时，也能学到很多有意思的知识。
推荐理由
这本书是一款全能的食材指南，一本好看且实用的植物图册。菜谱十分精美、内容全面，既可以用作美食分析又可以作为野菜指南。每道菜谱都附上菜品的图片，很容易让我们产生“我也能做到”的感觉。同时，书中也不乏调料和食材的搭配心得，让我们对食材的运用更加得心应手。《野食 秋冬》向我们呈现了一种寻找野生食材、了解它们的做法和各种美食的全新视角，强烈建议喜欢美食和野菜的读者购买。
