野食春夏
图书信息
书名：野食春夏作者：周腾,纪嘉馥江编
出版社：国家图书馆出版社
出版时间：2016-05-01
图书简介
《野食春夏》是一本关于采摘、烹饪和品尝野菜的书籍。全书共涵盖了《救荒本草》中的八种野菜，分别是苋菜、莙荙菜、马齿苋、荠菜、蚕豆、香菜、薄荷、苜蓿。书中详细地介绍了这些野菜的基本信息，包括采摘时间、营养功效和食用方法。同时，书中还给出了针对每种野菜的药用分析以及美食料理方案，以期读者能够更好地了解野菜的种类和吃法。
本书图文并茂，配以明彩绘本《食物本草》的图案和篆刻家寄盦先生的治印设计，形式多样，十分精美。每种野菜都配有大篇幅的图片展示，有助于读者的视觉感受和对野菜的印象定位。此外，《野食春夏》还有一个很有特色的章节，介绍了作者和出版人对野菜的感受和故事，增加了读者的阅读乐趣。
总的来说，《野食春夏》是一本介绍野菜和美食的综合性读物。适合喜欢采摘和烹饪的人群，也适合对养生保健感兴趣的读者。
推荐理由
《野食春夏》是一本很好的野菜养生美食读物。作者结合了针对每种野菜的药用分析和美食料理方案，使读者对野菜的使用方法和功效有了更深层次的理解。书中的明彩绘本和篆刻家寄盦先生的治印设计也是很有特色，形式多样，精美清新。对于喜欢采摘和烹饪的人们，此书必定会是一本不可多得的经典读物。
