生物化学工程基础（第3版）/普通高等教育“十二五”规划教材·面向21世纪课程教材
图书信息
书名：生物化学工程基础（第3版）/普通高等教育“十二五”规划教材·面向21世纪课程教材作者：李再资,黄肖容,谢逢春
包装：平装
开本：16
页数：176页
出版社：化学工业出版社
出版时间：2013-5
图书简介
生物技术是当今世界科技发展的热点，而《普通高等教育“十二五”规划教材·面向21世纪课程教材：生物化学工程基础（第3版）》是一本全面介绍生物技术相关内容及新进展的教材。该教材以工程应用为背景，以生物化学的基本原理为主线，旨在让非生物专业学生学习基本的生物技术知识，将微生物学、细胞工程、基因工程、酶工程、发酵工程及生化反应工程等相关内容及生物学科的新进展有机地融合、整理、汇编，并注重理论与应用的相结合，深入浅出地讲解内容，适合高等学校工科非生物专业普及生物技术基础知识的教材或教学参考书，也可供相关技术人员参考。
推荐理由
《普通高等教育“十二五”规划教材·面向21世纪课程教材：生物化学工程基础（第3版）》是一本以工程应用为背景，内容全面、语言通顺、理论与应用并重的教材。全书内容分为六章，介绍微生物学、细胞工程、基因工程、酶工程、发酵工程及生化反应工程等部分。该教材是当前生物技术领域相关知识的全面、系统介绍，适合高等学校工科非生物专业学生、教师及相关技术人员参考，推荐阅读。