化学工程与工艺专业实验（第三版）(乐清华)
图书信息
书名：化学工程与工艺专业实验（第三版）(乐清华)作者：徐菊美,副主编,乐清华,徐菊美,副
包装：平装
开本：16
页数：227页
全文字数：381000
出版社：化学工业出版社
出版时间：2018-01-01
图书简介
《化学工程与工艺专业实验》(第三版)是面向化学工程与工艺专业的本科生教材，同时也适用于科研等相关人员参考。全书分为两个部分：“专业实验基础”和“专业实验实例”，前者介绍了实验方案的设计、实施、数据处理等相关内容，后者则分为基础数据测试实验、化工热力学实验、反应工程实验、化工分离技术实验、化工工艺实验和研究开发实验六大模块，共包含30个实验项目，并新增了研究开发型实验来供优秀学生选做。本次修订新增了“绪论”部分，明确了实验课程教学目标和评价依据，以及学习成果导向的工程教育理念。此外，全书强调化工实验的安全知识，强化学生的健康、安全、环保意识和社会责任。本教材为化学工程与工艺专业的实验教育提供了优秀的参考资料。
推荐理由
《化学工程与工艺专业实验》(第三版)是一本内容丰富、结构合理、理论实践并重的工程教育教材。该教材在保留原教材的优点基础上，新增了“绪论”部分，明确实验课程教学目标的支撑关系，强调学习成果导向的工程教育理念。同时，本书强调化工实验的安全知识，在实验的过程风险分析和防范方面，提供了具体的方法和必要性。全书分为“专业实验基础”和“专业实验实例”两部分，其中后者共包含30个实验项目。此次修订新增了研究开发型实验，提供了更多的选修机会。本教材具有广泛的适用性，不仅适用于化学工程与工艺专业的本科生，也适用于科研等相关人员参考。推荐这本书给想要深入了解化学工程实验的读者，这本书会为他们提供一份优秀的参考资料。